फसल कटाई: जब यह फसल की कटाई का समय है

कई लोग प्याज के एक प्रकार के रूप में shallots के बारे में सोचते हैं; हालाँकि, वे अपनी प्रजातियाँ हैं। शैलॉट गुच्छों में उगते हैं और उनमें बनावट, तांबे के रंग की त्वचा होती है। प्याज और लहसुन के बीच संयोजन की तरह शालॉट हल्के स्वाद वाले और स्वाद के होते हैं। अपनी उँगलियों की अधिकांश फसल प्राप्त करने के लिए, बगीचे में छिछली कटाई के लिए सबसे अच्छा समय जानना महत्वपूर्ण है। उथले कटाई करने के तरीके जानने के लिए पढ़ते रहें।

बढ़ती हुई शालोट

शैलॉट मिट्टी को पसंद करते हैं जो अच्छी तरह से नालियां बनाती हैं और इसमें कार्बनिक पदार्थों की एक उच्च संरचना होती है। सबसे अच्छी मिट्टी पीएच के लिए पीएच 6.3 से 6.8 है। उथले बिस्तरों को खरपतवारों से मुक्त रखना अच्छे विकास के लिए आवश्यक है और एक बार एक उफान पौधे की कटाई के समय उठने में मदद करता है।

शैलॉट्स को सेटों के साथ-साथ प्रत्यारोपण से उगाया जाता है। ऑर्गेनिक उर्वरक को नियमित रूप से खिलाने से शलोट के पौधों को फायदा होता है। Shallot पौधों की जड़ प्रणाली बेहद उथली है, और पौधों को पनपने के लिए लगातार पानी की आवश्यकता होती है।

हार्वेस्ट शैलॉट्स को कब

कुछ लोगों को यह जानने में मुश्किल समय होता है कि कब उथली कटाई करें। पौधे के शीर्ष और बल्ब दोनों को खाया जा सकता है, इसलिए एक shallot plant की कटाई का समय उस भाग पर निर्भर करता है जिसका आप उपयोग कर रहे होंगे।

सबसे ऊपर की कटाई 30 दिनों के भीतर की जा सकती है और आमतौर पर इसका उपयोग सूप, सलाद और स्ट्यू में किया जाता है।

बल्बों को परिपक्व होने में लगभग 90 दिन लगेंगे। जब पौधे का साग मुरझाने लगता है, ऊपर गिर जाता है और मर जाता है, तो शलोट बल्ब को चुनना शुरू कर देना चाहिए। वे भूरे रंग के हो जाएंगे और ड्रॉपी बन जाएंगे, जबकि बल्ब मिट्टी से बाहर निकल जाएंगे और बाहरी त्वचा पपड़ी बन जाएगी। यह आमतौर पर गर्मियों के मध्य में होता है।

हार्वेस्ट शैलॉट्स के लिए कैसे

जब उथले पौधे के बल्ब की कटाई करने का समय होता है, तो बल्ब खोदते हैं, गंदगी को हिलाते हैं, सबसे ऊपर को चोटी देते हैं और उन्हें सूखने देते हैं।

धीरे-धीरे जमीन से बाहर पूरे क्लंप को उठाने के लिए एक खुदाई कांटा का उपयोग करें और धीरे से मिट्टी को हिलाएं। लगभग एक या एक सप्ताह के लिए बगीचे में बल्बों को सूखने दें, मौसम की अनुमति। आप उन्हें ठंडे और सूखे स्थान पर मेष बैग में भी स्टोर कर सकते हैं।

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