रोपण ब्रोकोली बीज: बगीचे में ब्रोकोली के बीज कैसे बचाएं

बीज से ब्रोकोली उगाना कुछ नया नहीं हो सकता है, लेकिन बगीचे में ब्रोकोली के पौधों से बीज बचाना कुछ के लिए हो सकता है। यह उन शानदार ब्रोकोली पौधों को काम करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि वे वास्तव में बहुत अच्छे नहीं हैं। ब्रोकोली के बीज को बचाने के तरीके जानने के लिए पढ़ते रहें।

बीज शुरू: ब्रोकोली इतिहास

ब्रोकोली (ब्रासिका ओलेरासिया) बड़े परिवार ब्रैसिसेकी / क्रुसीफेरा से संबंधित है, जिसमें ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल, कोलार्ड ग्रीन्स, फूलगोभी, गोभी और कोहलबी जैसी अन्य सब्जियां शामिल हैं। ब्रोकोली एशिया माइनर और पूर्वी भूमध्य सागर से उत्पन्न होने वाला एक ठंडा मौसम संयंत्र है। इस ब्रासिका को कम से कम पहली शताब्दी ईस्वी से काटा गया है, जब रोमन प्रकृतिवादी प्लिनी द एल्डर ने अपने लोगों के ब्रोकोली के आनंद के बारे में लिखा था।

आधुनिक उद्यानों में, ब्रोकली को पकड़ने में थोड़ा समय लगा। इटली और अन्य भूमध्य क्षेत्रों में खाया जाता है, नाम ब्रोकोली का अर्थ है "थोड़ा अंकुरित" और यह उत्तरी अमेरिका के इन इतालवी पड़ोस में था कि ब्रोकली ने पहली बार अपनी उपस्थिति दर्ज की थी। जबकि ब्रोकोली 1800 के दशक में उगाया गया था, यह 1923 तक नहीं था जब इसे पहली बार पश्चिम से भेज दिया गया था जो इसे लोकप्रियता में प्राप्त हुआ था।

आजकल, ब्रोकोली को अपनी अनुकूलन क्षमता, गुणवत्ता और प्रतिरोधक बीमारी में सुधार करने के लिए नस्ल किया गया है, और हर सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। ब्रोकोली के पौधों पर बीज लगाना भी शुरू हो गया है; पौधे आमतौर पर आज कई घर के बगीचों में उगाए जाते हैं और बीज से ब्रोकली उगाना बहुत मुश्किल नहीं है।

ब्रोकोली से बीज की बचत

बीज बचाते समय ब्रोकली के पौधे अन्य सब्जियों की तुलना में थोड़ा अधिक कठिन हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्रोकोली एक क्रॉस-परागणकर्ता है; इसे परागित करने के लिए आस-पास अन्य ब्रोकोली पौधों की आवश्यकता होती है। चूंकि ब्रोकोली का पौधा सरसों परिवार के अन्य सदस्यों के साथ बहुत निकटता से संबंधित है, इसलिए इसी प्रजाति के अन्य पौधों के बीच क्रॉस-परागण हो सकता है, जिससे संकर पैदा होते हैं।

हालांकि इन संकरों को अक्सर जानबूझकर बनाया जाता है और देर से किराना स्टोर में देखा गया है, सभी संकर खुद को अच्छी शादी के लिए उधार नहीं देते हैं। इसलिए, आपको इसमें कोई संदेह नहीं होगा कि एक कौली-कली को कभी नहीं देखना चाहिए और यदि आप बीज को बचाना चाहते हैं तो केवल एक प्रकार का ब्रासिका लगाना चाहिए।

बगीचे में ब्रोकोली के बीज कैसे बचाएं

ब्रोकोली के बीजों को बचाने के लिए, पहले ब्रोकोली के पौधों को चुनें जो उन लक्षणों को दर्शाते हैं जिन्हें आप अगले साल के बगीचे में ले जाना चाहते हैं। बंद फूलों की कलियां, जो बदले में आपके बीज होंगे, ब्रोकोली पौधे का क्षेत्र है जिसे हम खाते हैं। आपको अपने सबसे मनोरम सिर खाने के लिए बलिदान करना पड़ सकता है और बीज के बजाय इसका उपयोग करना पड़ सकता है।

इस ब्रोकोली के सिर को परिपक्व होने दें और हरे से पीले रंग में बदल दें क्योंकि फूल खिलते हैं और फिर फली में बदल जाते हैं। फली वे होते हैं जिनमें बीज होते हैं। ब्रोकली के पौधे पर फली सूखने के बाद, पौधे को जमीन से हटा दें और 2 सप्ताह तक सूखने के लिए लटका दें।

ब्रोकोली पौधे से सूखे फली निकालें और उन्हें अपने हाथों में या बीज को हटाने के लिए रोलिंग पिन के साथ कुचल दें। ब्रोकोली के बीज से चक को अलग करें। ब्रोकोली के बीज पांच साल तक व्यवहार्य रहते हैं।

रोपण ब्रोकोली बीज

अपने ब्रोकोली के बीज बोने के लिए, उन्हें गर्म, नम मिट्टी में आखिरी ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू करें।

ब्रोकोली को सीधे धूप में रखें ताकि उन्हें धीरे-धीरे होने से बचाया जा सके और फिर चार से छह सप्ताह, 12-20 इंच तक प्रत्यारोपण किया जा सके। ठंढ के खतरे के बाद ब्रोकोली को सीधे बगीचे में भी शुरू किया जा सकता है, ¾ से may इंच गहरा और 3 इंच अलग।

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